علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی خطوط، با اشاره به اینکه مصوبه‌ای برای افزایش قیمت لبنیات نداشتیم، اظهار کرد: علی رغم افزایش هزینه‌های تولید، اما ستاد تنظیم بازار مجوزی برای افزایش قیمت لبنیات نداده است.
وی افزود: طی روز‌های اخیر برخی برندهای لبنی خودسرانه قیمت محصولات خود را گران کردند.
ظفری از افزایش قیمت هر کیلو شیرخام از ۶ هزار و ۷۰۰ به ۷ هزار تومان خبر داد و گفت: با توجه به افزایش ۵۷ درصدی حقوق و دستمزد، شیرخام و سایر مواد اولیه قیمت محصولات لبنی باید اصلاح شود، اما تاکنون مجوز قانونی برای این امر وجود ندارد.
این مقام مسئول ادامه داد: با افزایش قیمت نهاده‌های دامی و شیرخام، کل زنجیره باید دیده شور چرا که صنعت هم تا حدی می‌تواند زیان دهد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به راهکار ثبات قیمت محصولات لبنی تصریح کرد: گرچه برخی برندها خارج از روال قانونی اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردند و دستگاه‌های نظارتی می‌تواند با آن‌ها برخورد کند، اما واقعیت امر آن است که قیمت مواد اولیه و حقوق و دستمزد افزایش یافته است که دولت برای ثبات قیمت راهی جز مهار گرانی در کل زنجیره ندارد.