#تحلیل بازار جهانی شکر

گفتنی است در حالی که حدود ۸۰ درصد شکر دنیا از نیشکر تولید شده در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری است و ۲۰ درصد باقیمانده از چغندر قند است در ایران کاملا برعکس است؛ به این معنا که حدود ۶۰ درصد شکر خام تولیدی در ایران از چغندرقند حاصل می شود و ۴۰ درصد نیز از نیشکر تولید می گردد.