علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی خطوط، مطرح کرد: متاسفانه صنف ما بیشترین آسیب را از قطعی برق‌ها دید. اصل کار صنف تولید و توزیع است، اما با قطعی برق هزینه‌هایمان دوبرابر و مشکلات بسیاری ایجاد شد به گونه‌ای که مجبور به دور ریختن شیرینی‌ها می‌شدیم.
بهره‌مند ادامه داد: در روزهایی که قطعی برق 4ساعته بود ناچارا دیگر به تولید شیرینی ادامه نمی‌دادیم؛ در این شرایط واحدهایی که توان ضعیف‌تری داشتند دیگر نتوانستند طاقت بیاورند و ناگزیر از این صنف خارج شدند. در کل در بحث قطعی آب و برق با بیشترین ضررها مواجه شدیم به همین جهت نامه‌ای را به وزارت صمت ارسال کرده‌ایم اما همچنان کاری نکرده‌اند.
وی افزود: البته ناگفته نماند که دلیل اصلی موضوعات آب و برق نبود؛ دلیل اصلی کوچک شدن سفره‌های مردم است، دیگر شیرینی جزو اولویت‌ها نیست و کالایی لوکس محسوب می‌شود همین موضوع باعث کاهش خرید شیرینی‌جات شده است به همین جهت یک سری از واحدها از صنف خارج شده‌اند که قطعی برق هم این روند را ادامه داد.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: زمانی که با قطعی برق دوساعته مواجه می‌شدیم کارگری که در کارگاه بود، به ناچار بیکار می‌شد، اما باز هم حقوق خود را از کارفرما دریافت می‌کرد یعنی در صورت عدم تولید و فروش، هزینه می‌پرداختیم.
بهره‌مند در پایان خاطرنشان کرد: تقاضایمان از دولت این است که کمک‌هایی را در دستور کار قرار دهد تا حداقل کمی جبران ضررها در دوران قطعی برق شود.
